LA ETAPA COMERCIAL

"Yacarés Santafesinos" de MUPCN es la denominación de fantasía de los productos generados por un programa de Uso Sostenible de Fauna Silvestre, aprobado por organismos internacionales como CITES y la Unión Mundial para la Conservación. El mismo, conocido como Proyecto Yacaré, está orientado a la valorización económica de los humedales santafesinos, a partir de la conservación y el manejo del yacaré overo (Caiman latirostris), y se desarrolla en la Provincia de Santa Fe, en el marco del CONVENIO MAGIC/MUPCN (Ley 11820).

Cuando hace diez años se iniciaron estos trabajos, el caimán santafesino estaba considerado en peligro de extinción, y poco se sabía de su distribución y estado en la región. Hoy, la santafesina es la población mejor conocida de la especie en toda su amplia área de distribución, se han retornado a la naturaleza mas de 10.000 juveniles producto del programa de repoblamiento, y se obtuvo la recategorización como CITES II, lo que permite el aprovechamiento comercial conservacionista de la especie, mediante la técnica de cosecha de huevos para cría en granjas, lo que quiere decir que no está permitida su caza, y ningún particular puede cosechar huevos en la naturaleza. Hoy se ofrece carne del programa en restaurantes de la ciudad de Santa Fe y alrededores, acompañados por la folletería informativa de la marca, explicando las ventajas del Uso Sostenible, por otra parte en Buenos Aires se pueden encontrar en zapaterías finas, los productos confeccionados a partir del programa santafesino, también acompañados por el material educativo. Por último, y mas recientemente, han comenzado las exportaciones de pieles terminadas a Europa.

"Yacarés Santafesinos" de MUPCN, es la materialización de diez años de trabajo ininterrumpido, y el inicio de una etapa en la que la valorización económica de los humedales comienza a transformarse en realidad, actuando como claro incentivo económico para la conservación de tierras habitualmente consideradas inproductivas.